1 kg de mandioca descascada e picada, 4 tomates, 3 cebolas, cheiro verde a vontade, 2 caldo de costela, 1 kg e meio de costela de boi cozida não muito mole, pimenta a gosto, tempero a gosto. Refogue a mandioca e deixe cozinhar. Quando já estiver macia acrescente o tomate picado, a cebola, o caldo de costela e deixe cozinhar mais um pouco. Coloque a costela pré cozida e deixe cozinhar por mais 40 minutos ,salpique cheiro verde e a pimenta de sua preferência. Bom apetite.
