Pão de Queijo light

200g de batata cozida e amassada, 100g de queijo parmesão ralado, 200g de ricota, 2 ovos, Sal a gosto, 1 1/2 xícara de polvilho azedo ou doce. Misture todos os ingredientes num recipiente e faça as bolinhas .Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 30 min.