2 xícaras de morangos picados, 1 caixinha de leite condensado diet, 1 caixinha de creme de leite light, 1 envelope de gelatina light de morango, 1/2 xícara de água fervente, 50g de ricota, 150ml de leite desnatado, 2 colheres de adoçante culinário. Dilua a gelatina na água fervente. Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata até que esteja bem homogênio. Coloque em um refratário e leve para geladeira de um dia para o outro. Desenforme, decore com morangos e sirva.
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