Bolo Gelado de Laranja com coco

4 ovos,
1 xic de acúcar,
3 xic de trigo,
1 copo 200ml de suco natural de laranja,
1 colher de fermento.
Cobertura:
1 garrafa de leite de coco (200ml),
a mesma medida de leite,
1 lata de leite condensado,
1 pacote de coco ralado sem açucar(200g)
Bata as claras em neve acrescente o acúcar,bata por uns 3 minutos,adicione as gemas,o trigo e o suco ,bata até ficar bem homogeneo,por ultimo coloque o fermento e misture delicadamente,leve ao forno médio por 40 min.
Misture o leite de coco com o leite condensado,com o bolo ainda quente faça furinhos com um garfo e despeje a cobertura,depois salpique com coco ralado,espere esfriar e leve a geladeira por pelo menos 4 horas.
DICA: o coco pode ser substituído por abacaxi,pêssego ou morangos.