1 kg de batatas, Sal a gosto, molho de pimenta a gosto, 2 colheres (sopa) de manteiga, 3 colheres (sopa) de azeite, 200 g bacon cortado bem pequeno, Descasque e corte as batatas em cubos médios, Cozinhe por +/- 10 minutos com 1 pitada de sal escorra. Em uma frigideira, derreta a manteiga, adicione o azeite e as batatas. Frite até dourar por igual,separadamente doure o bacon ,depois misture nas batatas e acrescente o molho de pimenta.
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