500 g farinha p/ Kibe, 500 g carne moída, 1 xic cheiro verde picado, 1/2 xic hortelã picado, 2 cebolas raladas, 4 dentes de alho amassado, 3 colheres creme de cebola, Azeite e tempero a gosto. Recheio : 300 g de mussarela fatiada ou queijo coalho cortado em cubinhos. Deixe a farinha de kibe de molho por 1h,escorra bem a água,em um recipiente grande misture muito bem os ingredientes.Pegue uma forma unte com azeite e espalhe metade da mistura coloque o recheio,cubra com o restante regando com azeite.Leve ao forno (médio)preaquecido por +/- 35 min.
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