Bolo Brevidade

5 ovos (claras e gemas separadas), 10 colheres (sopa) de açúcar, 15 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher(café)fermento em pó Cobertura: 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro, Suco de 1 limão coado. Aqueça o forno a 180°C. Na batedeira, bata as claras em neve, junte as gemas uma a uma. Continue batendo e aos poucos acrescente o açúcar e o amido de milho, por ultimo o fermento. Unte a forma com manteiga, ponha a massa e leve para assar durante 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Cobertura: Ponha o açúcar de confeiteiro em um recipiente à parte. Aos poucos misture o suco de limão até obter uma mistura cremosa. Cubra o bolo e sirva quente ou frio.