Frango Crocante

1 kg coxas da asa do frango, Sal a gosto, 2 dentes de alho picado, 2 colheres de sopa de óleo, 2 ovos batidos, 1 xícara de bolacha água e sal triturada, ½ xícara de parmesão ralado, 1 colher de sopa de farinha de rosca. Tempere o frango com sal, alho e óleo. Deixar por alguns minutos. Empane com a mistura de bolacha,farinha de rosca e parmesão,passe no ovo e empane novamente só com a farinha de rosca. Coloque em uma assadeira e leve ao forno até dourar ou frite em oleo bem quente.